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2014年3月18日 (火)

レンコンの表面の黒ずみが花粉症予防に

花粉症にはレンコン!蓮根!れんこんを食べろ!マジで効くらしいぞ


> レンコンの表面には黒い斑点がついています。
> また品種によっては表面が一部黒っぽいものも。
> これは傷んでいるのではなくて、
> タンニンという成分が含まれている証拠。
> カットして内部が少し紫っぽいのもこのタンニンなのだそう。
> このタンニンが花粉症などの
> アレルギー症状を抑えるというデータがあり、
> 花粉症の患者さんが2ヶ月食べ続けたところ、
> 血液中のアレルギー症状の抗体量が減っていたそうです!
> (埼玉医科大学調べ)

レンコン美味しいよね

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